Lò vi sóng Hitachi MRO-S8C nội địa Nhật

Lò vi sóng Hitachi MRO-S8C — hơi nước quá nhiệt 31L, chiên không dầu, hâm 2 món cùng lúc

MRO-S8C là lò vi sóng kiêm nướng hơi nước quá nhiệt dòng Healthy Chef của Hitachi, ra mắt năm 2024, dung tích 31L. Điểm hay của mã này là khoang rộng và phẳng tới 41,5 cm, đĩa lớn hay pizza đều ra vào thoải mái, lại nấu được bằng hơi nước quá nhiệt nên món chiên giòn mà không cần dầu, món nướng chắc bên ngoài và mềm ẩm bên trong. Máy có 113 món nấu tự động, cảm biến trọng lượng tự cân đồ ăn để tính lượng nhiệt, hâm được 2 món cùng lúc, và vệ sinh cũng nhàn vì bàn gốm tháo ra rửa được, khoang phủ silicon chống bám. Lưu ý: hãng đã ngừng sản xuất mã này, hàng bán hiện nay là tồn kho còn lại. Có 2 màu trắng (W) và đen (K), cùng thông số, cùng mức giá — chọn màu ở mục tùy chọn khi đặt hàng.

Khoang 31L rộng & phẳng — đĩa lớn, pizza ra vào dễ dàng

Khoang lò rộng lòng tới 41,5 cm, đặt vừa đĩa lớn hay pizza mà không vướng. Bàn phẳng dùng chung cho cả lò vi sóng lẫn lò nướng, không phải lấy ra cất đi mỗi lần đổi chế độ. Kích thước lòng khoang khoảng 401 × 344 × 218 mm, đủ rộng cho cả nhà nấu một mẻ lớn.

Hơi nước quá nhiệt — chiên không dầu, nướng chắc, trong mềm ẩm

Hơi nước được đun bằng nồi hơi rồi nung nóng thêm thành hơi nước quá nhiệt, ngập khắp khoang khi nấu. Nhờ vậy món chiên làm kiểu không dầu mà vỏ vẫn giòn, món nướng thì chắc bên ngoài và mềm ẩm bên trong. Đồ chiên để nguội hâm lại bằng lò nướng kết hợp hơi nước quá nhiệt cũng giòn lại, trong nóng đều — không bị ỉu như hâm bằng vi sóng thường.

Lò nướng 250°C một tầng — bánh ngọt, đồ nướng làm tại nhà

Lò nướng kiểu heater trên — dưới, một tầng, chỉnh nhiệt 100–210°C và lên tới 250°C, làm bánh ngọt hay đồ nướng tại nhà đều tiện. Lưu ý 250°C chỉ chạy khoảng 5 phút rồi máy tự hạ về 210°C, theo thiết kế của hãng.

Hâm 2 món cùng lúc — món chính và món phụ xong trong một lần

Chế độ hâm 2 món cùng lúc hâm được 2 món cùng lượng, mỗi món 100–300 g, ví dụ một món đông lạnh và một món để lạnh — món chính và món phụ xong cùng lúc, đỡ phải hâm làm 2 lần. Lưu ý không hâm cùng lúc 2 món đông lạnh, và không hâm món đông lạnh cùng món ở nhiệt độ phòng.

Nấu tự động — giao hết cho máy, từ đồ đông lạnh tới món trong tô

Máy có 113 món nấu tự động và 136 công thức. Chỉ cần một tô thủy tinh chịu nhiệt là nấu được cả món chính lẫn món phụ — rau giòn, cà-ri hay hầm, pasta — không thêm bát đĩa, rửa cũng ít. Có sẵn menu nấu từ đồ đông lạnh, menu làm giòn thực phẩm đông lạnh (gà chiên, cơm chiên, takoyaki, pizza...), menu nhanh xong trong 10 phút, và cả luộc sơ rau theo loại lá — quả hay củ, chỉ cần bọc màng là xong.

Cảm biến trọng lượng — cân cả đồ lẫn hộp, tự tính lượng nhiệt

Máy cân cả đồ ăn lẫn hộp đựng rồi tự tính lượng nhiệt cần thiết, nên hâm và rã đông đúng theo lượng đồ thực tế, không lo hâm quá tay hay chưa đủ nóng. Kết hợp với cảm biến hơi nước và nhiệt độ, máy tự điều chỉnh thời gian cho từng món. Rã đông được cả rã đông toàn phần lẫn bán rã đông, bằng hơi nước kết hợp vi sóng.

Dễ vệ sinh — bàn tháo rửa được, khoang phủ silicon chống bám

Bàn gốm trong khoang tháo ra rửa sạch được, mặt trong hai bên và mặt sau phủ silicon chống bám, trần khoang phẳng không có heater lộ ra nên lau chùi nhanh. Máy có sẵn 3 chế độ vệ sinh: vệ sinh khoang, khử mùi và xả nước trong ống, dùng xong bấm một nút là máy tự làm sạch.

Bình cấp nước và khay hứng — tháo ra rửa được

Hơi nước lấy từ bình cấp nước gắn trong máy, nước thừa chảy xuống khay hứng bên dưới. Cả bình nước lẫn khay hứng đều tháo ra rửa được, dùng xong vệ sinh nhanh là máy luôn sạch sẽ, không lo cặn nước bám lâu ngày.

Lắp đặt — sát tường được, chừa thoáng hai bên và phía trên

Máy đặt sát tường phía sau được, chỉ cần chừa khoảng thoáng hai bên từ 4,5 cm và phía trên từ 10 cm trở lên. Dây nguồn dài khoảng 1,4 m. Điện dùng 100V nên ở Việt Nam cần dùng qua biến áp, không cắm trực tiếp vào điện 220V.

Chọn màu — trắng hay đen, cùng thông số

MRO-S8C có 2 màu: trắng (W) và đen (K). Hai màu giống hệt nhau về thông số và tính năng, chỉ khác màu vỏ — chọn màu hợp bếp nhà mình ở mục tùy chọn khi đặt hàng.

Thông số kỹ thuật

Lưu ý khi dùng

Máy dùng điện 100V, ở Việt Nam cần dùng qua biến áp, không cắm trực tiếp vào điện 220V. Công suất 1.000W chỉ chạy tối đa 3 phút; 250°C chỉ chạy khoảng 5 phút rồi máy tự hạ về 210°C. Nướng bánh mì cần lật mặt giữa chừng, tối đa 2 lát. Sau khi dùng lò nướng, khoang còn nóng vẫn hâm tự động tiếp được — cẩn thận bỏng khi chạm vào khoang. Máy không có kết nối điện thoại và không điều khiển bằng giọng nói. Bảo hành 24 tháng theo chính sách của shop (hãng bảo hành 12 tháng).