Tủ lạnh Hitachi R-H54S màu bạc cao cấp

Tủ lạnh Hitachi R-H54S là model tủ lạnh nội địa Nhật mới nhất trong dòng phân khúc được sản xuất 2022 với dung tích 540L duy nhất bản màu bạc cho model này, hình thức cải tiến với cửa bằng kim loại nhám cao cấp cùng thiết kế màu bạc đem lại sự tinh tế và sang trọng. Ngoài ra với thiết kế này giá thành sản phẩm được giảm đáng kể so với các model cùng phân khúc mặt gương do chi phí vật liệu thấp hơn và có thể tái sử dụng. Chức năng vẫn được giữ nguyên so với các model có thiết kế mặt gương cùng phân khúc, công nghệ cấp đông mề, ngăn rau củ tươi, đá rơi tự động, cấp đông nhanh, làm lạnh nhanh, tiết kiệm điện,…

Có một lưu ý là khi bảo quản thực phẩm được làm nóng, hãy làm nguội thực phẩm đến nhiệt độ mà bạn có thể trực tiếp cầm bằng tay (khoảng 50 °C) trước khi cho vào tủ lạnh. Thực phẩm được làm lạnh một cách nhanh chóng.
Ngăn cấp đông mềm giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon
Ở nhiệt độ khoảng -1°C thịt cá được bảo quản tránh bị khô hoặc đóng băng hay đông lạnh, giữ được vị tươi ngon của thực phẩm và dưỡng chất vốn có. Áp dụng cho các loại thực phẩm ăn tươi sống hoặc sử dụng trong thời gian 7 ngày. Đặc biệt phù hợp với các món tươi ăn sống như Sashimi của người Nhật.

Theo nhận xét của Giáo sư, Cao đẳng Cơ sở, Đại học Dinh dưỡng Kagawa Thành viên của Hiệp hội Khoa học Nấu ăn Nhật Bản và Hiệp hội Đánh giá đưa ra sau khi nếm thử Sashimi cá nhừ được abro quản trong 3 ngày tại ngăn cấp đông mềm của tủ lạnh Hitachi
Nó trông không giống món sashimi cá ngừ đã được bảo quản trong tủ lạnh ba ngày. Vị umami vẫn chắc và rất ngon. Nó trông đẹp mắt, giữ được hương vị và kết cấu, và không có dư vị tanh đặc trưng của cá. Nếu hôm mua không ăn được thì hôm sau ăn vẫn rất ngon.
Hình ảnh thực phẩm được bảo quan trong ngăn cấp đông mềm

Cấp đông nhanh chóng với khay nhôm lớn tại khoang đông
Những thực phẩm muốn cấp đông nhanh khẩn cấp, bạn hãy sử dụng đặt vào khay nhôm cấp đông này. Nhôm hấp thụ nhiệt từ thực phẩm và làm đông lạnh nhanh chóng. Bằng cách nhanh chóng đi qua vùng hình thành tinh thể băng tối đa nơi nước đóng băng, nó ngăn chặn sự phát triển của các tinh thể băng và ngăn chặn sự phá hủy các tế bào thực phẩm. Ngoài ra, cấu tạo nông, rộng với độ sâu khoảng 5cm giúp bạn dễ dàng nhìn thấy thực phẩm trong nháy mắt và dễ dàng cho vào, lấy ra.

Với dung tích khay đông lớn cùng công nghệ cấp đông giữ được độ tươi ngon, thực phẩm sau khi cấp đông trong tủ lạnh Nhật Hitachi R-H54S được rã đông nhanh chóng vì không đóng băng, tỉ lệ mất chất dinh dưỡng từ việc rã đông được hạn chế tối đa với tất cả các loại thực phẩm.

Ngăn rau củ được ví như phòng ngủ của rau
Tủ lạnh Hitachi R-H54S bảo quản rau ngủ để giữ chất dinh dưỡng và tránh làm mất nước.Chất xúc tác bạch kim (với ruthenium) phân hủy khí ethylene và các thành phần mùi phát ra từ rau, v.v., đồng thời làm tăng nồng độ khí carbon dioxide, làm đóng các lỗ chân lông của rau và làm giảm hoạt động hô hấp. Bảo quản ngủ để tránh mất chất dinh dưỡng.
Rau vẫn còn sống sau khi thu hoạch, tiếp tục hô hấp và tiêu hao năng lượng ngay cả khi để trong tủ lạnh. Đây là một trong những nguyên nhân chính làm mất độ tươi. Trong phòng rau ngủ tươi, carbon dioxide ngăn chặn hoạt động hô hấp của rau và bảo quản chúng ở trạng thái ngủ để giữ được độ tươi.
So sánh 2 loại rau được sử dụng sau bảo quản ở 2 dòng tủ lạnh có phòng ngủ rau và ngăn rau thường

Thông số kĩ thuật: